RECIPES

Marinated salmon

Return recipes

Marinated salmon

Marinating is a cooking technique that is used to preserve the flavor and aroma of a marinade or sauce. By using extra virgin olive oil from Spain to marinate our salmon, we can prepare a uniquely colorful and tasteful dish.

Preparation:

  1. Put the extra virgin olive oil from Spain in a bowl and add the fresh dill, lemon juice and a zest from the orange and lemon.
  2. Grate in the beet, garlic clove, and some ginger and mix together well.
  3. Cut your salmon into large pieces, fully covering, and submerging them in the marinade. Then cover your marinating salmon with plastic wrap and let it sit in the refrigerator for six hours, allowing the salmon to absorb all the lovely flavors.

For the potatoes:

  1. Slice your potatoes into wedges and cut your red onion, placing them both into a dish.
  2. Add fresh thyme, peeled and crushed fresh garlic, and salt.
  3. Add pepper to taste and sprinkle the potatoes with a good stream of extra virgin olive oil from Spain.
  4. Preheat the oven to 350 and cook the potatoes until they are golden and tender. You can check if they are cooked by spearing the middle of the potatoes with a knife.

Marinated salmon

Plating and Presentation:

  • Present this colorful meal on a contrasting dish to show off its vibrant colors.
  • Serves marinated salmon accompanied by potatoes and onions
60 min
Easy
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredients

  • 350 g salmon fillet
  • 250 ml Extra Virgin Olive Oil from Spain
  • Fresh dill
  • ½ beetroot
  • Juice and zest of 1 lemon
  • Zest of ½ orange
  • Salt
  • 1 garlic clove
  • Fresh ginger

For the potatoes:

  • Extra virgin olive oil from spain
  • Small potatoes
  • Red onion
  • Salt and pepper
  • garlic
  • Aromatic herbs

Related recipes

Delicious recipes made with olive oils from Spain.
Tapa Mediterraneo
60 min
Hard
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Baleadas
30 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Mushrooms on toast
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Carrot cake with nuts and pistachios
60 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
San Francisco with cornicabra EVOO
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pineapple coulis with white chocolate cake and hot berries recipe
60 min
Hard
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Honey mustard vinaigrette
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pasta salad with chicken and bacon
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Tortilla Soup
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Kangaroo Tartare
30 min
Medium
1 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 5
Lemon Dijon Vinaigrette
15 min
Easy
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Orange vinaigrette
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5