RECIPES

Lamb’s lettuce and duck ham salad

Return recipes

Lamb’s lettuce and duck ham salad with a nut vinaigrette recipe

Preparation:

To make the salad:

  1. Half fill a mould with the lamb's lettuce, add the diced foie gras and some peeled walnuts. Continue filling the mould with more salad to the top.
  2. Arrange the sliced duck ham on top of the lamb's lettuce.

To make the vinaigrette:

Pour the Extra Virgin Olive Oil from Spain in a bowl. Stir in the vinegar and the salt. Add the assorted nuts, the sunflower seeds, the chopped hazelnuts and the peeled walnuts.

To serve:

Once the vinaigrette is well mixed, drizzle it over the salad.

Lamb´s lettuce and duck ham salad

Did you know that olive oils are the oils that can withstand the highest cooking temperatures? Learn more about why it is healthier to fry with olive oil here.

15 min
Easy
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredients

  • 125g sliced duck ham
  • 75g peeled walnuts
  • 100g foie gras mi-cuit
  • 1 bag of lamb’s lettuce

For the vinaigrette:

Servings: 4

Related recipes

Delicious recipes made with olive oils from Spain.
Shrimp and Grits
30 min
Easy
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Yogurt pound cake with chocolate and extra virgin olive oil icing
30 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Yoghurt dip
15 min
Easy
3 votos, promedio: 2,33 de 53 votos, promedio: 2,33 de 53 votos, promedio: 2,33 de 53 votos, promedio: 2,33 de 53 votos, promedio: 2,33 de 5
Ginger and lemon vinaigrette
15 min
Easy
2 votos, promedio: 4,50 de 52 votos, promedio: 4,50 de 52 votos, promedio: 4,50 de 52 votos, promedio: 4,50 de 52 votos, promedio: 4,50 de 5
King prawn ceviche with mango
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Meatballs recipe
30 min
Easy
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Salmorejo de Córdoba: The Refreshing Taste of Andalusia
15 min
Easy
1 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 5
Carne asada
60 min
Easy
3 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 53 votos, promedio: 4,33 de 5
Sausage balls
30 min
Easy
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Onion Marmalade in Olive Oil recipe
60 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Tomato and onion sofrito
60 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Jerk chicken
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5