RECIPES

Ultimate brownies

Return recipes

Ultimate brownies recipe

Preparation:

  1. Place chocolate in a bowl over a pan of simmering water, making sure the bowl does not touch the water.
  2. Stir until chocolate melts.
  3. Alternatively melt in the microwave for around 20 seconds.  Do not overcook in the microwave.
  4. Whisk in Extra Virgin Olive Oil from Spain. Leave to cool.
  5. Sift flour, baking powder and salt into a bowl.
  6. In another bowl whisk the eggs and sugar until light and pale.
  7. Stir in the vanilla extract and chocolate mix.
  8. Gently fold in the flour mix, until all is incorporated.
  9. Line an 8in / 20cm square non-stick tin with baking parchment and oil lightly.
  10. Pour in brownie mix and smooth over.
  11. Bake in a pre-heated oven, Gas 5 / 375F / 180C for 20 - 22 minutes.
  12. Test with the point of a thin sharp knife - which should come out just clean, but slightly moist.
  13. Cool then cut into squares.
  14. Serve sprinkled with sifted icing sugar.

Ultimate brownies

We recommend you serve this recipe with Refreshing watermelon juice which is also made using Olive Oils from Spain.
30 min
Medium
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredients

  • 115g / 4oz best 70% cocoa chocolate
  • 80ml/ 5 ½ tbsp Extra Virgin Olive Oil from Spain
  • 70g/ 2 ½ oz self raising flour
  • 1 level tsp baking powder
  • Pinch of salt
  • 3 medium eggs
  • 150g / 5 ½ oz caster sugar
  • 1 tsp vanilla extract
  • Icing sugar for sprinkling (optional)

Related recipes

Delicious recipes made with olive oils from Spain.
Roast lamb
60 min
Easy
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Refreshing watermelon juice recipe
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Andalusian tapenade
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Thanksgiving turkey with olive oil
60 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Sole lollipops with tartare sauce
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Jerky roll with a cold pistachio soup
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Cream of Pumpkin Soup
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Crepes with spiced strawberries
30 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Extra Virgin Olive Oil Sundaes
30 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Foie gras mi-cuit and forest fruits salad
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pickled tuna
30 min
Easy
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Rainbow cake recipe
60 min
Medium
1 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 5