RECIPES

Shrimp Aguachile

Return recipes

Shrimp Aguachile recipe 

Preparation: 

  1. Peel and clean the shrimp by removing the intestine, leaving the tail. Split them in half lengthways and place them in a deep bowl.
  2. Cut the red onion into strips and place them with the shrimp
  3. Separately, blend the garlic, the lime juice, the green serrano chili, the pepper and the salt. Once blended add a stream of Spanish extra virgin olive oil.
  4. Bathe the shrimp in the mixture of step 3, stir and let it stand for a couple of minutes.
  5. While the shrimp and onion are seasoning, peel the cucumbers, cut them in half lengthways, then cut them into slices and set aside. Peel the avocados and cut them into cubes.
  6. Once the aguachile has rested for a while, taste it. The taste can be changed by adding a little ice water and salt so that it does not get too acidic.

Presentation of the dish: 

  • Serve in a deep dish, decorated with the avocado, the cucumber and a squirt of Spanish extra virgin olive oil.

Suggestions: 

15 min
Easy
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredients

  • 6 shrimp
  • 1/2 onion
  • 1/2 clove of garlic
  • 2 cups of lime juice
  • 1 serrano chili pepper
  • 1 cucumber
  • 1 avocado
  • 2 tbsp. of extra virgin olive oil from Spain (for the aguachile)
  • 2 tbsp. extra virgin olive oil from Spain (to decorate the dish)
  • 1 tsp. of salt
  • 1 tsp. of pepper

Shrimp Aguachile

Servings: 2

Related recipes

Delicious recipes made with olive oils from Spain.
Quinoa and vegetables salad
15 min
Easy
2 votos, promedio: 3,00 de 52 votos, promedio: 3,00 de 52 votos, promedio: 3,00 de 52 votos, promedio: 3,00 de 52 votos, promedio: 3,00 de 5
Broccoli Cheddar Quiche
60 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Vegetable detox juice recipe
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Citrusy sardine salad recipe
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Tomato and rocket stuffed Iberian ham rolls
30 min
Medium
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Detox celery, avocado and ginger juice recipe
15 min
Easy
1 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 5
Chicago-Style Hot Dog
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Alabama white BBQ sauce
15 min
Easy
1 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 51 voto, promedio: 1,00 de 5
Yoghurt, ginger and banana detox juice recipe
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Lemon, Avocado and Extra Virgin Olive Oil Toast
30 min
Medium
3 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 53 votos, promedio: 4,67 de 5
Texas Pecan Pie
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Ajo Blanco
15 min
Easy
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5