Jiro Ono

Jiro Ono, o Sushi com maiúscula

Você sabia que o melhor restaurante de sushi do Japão está em uma estação de metrô? E que seu proprietário é um nonagenário premiado com 3 Estrelas Michelin? Pois tudo isso e muito mais aparece no filme sobre Jiro Ono, chefjaponês reconhecido como o melhor cozinheiro de sushi do mundo. O documentário, imprescindível para os amantes da cozinha japonesa, é um fiel reflexo de como pensa, como vive e como trabalha este autêntico sushiman, apaixonado pelo seu trabalho desde criança e obcecado com a perfeição.

Jiro Ono

Дзиро Оно: суши с большой буквы

Знали ли Вы, что лучший ресторан суши в Японии расположен в переходе метро? А также, что его владельцу – девяносто лет и он является обладателем 3 звезд Мишлен?

Jiro Ono

Jiro Ono, the sushi master

Did you know that the best sushi restaurant in Japan is in a metro station? And that its owner is a ninety-something triple Michelin star winner? All this and more is revealed in the film on Jiro Ono, the Japanese chef recognized as the world’s greatest sushi chef. The documentary, which makes essential viewing for fans of Japanese cuisine, faithfully records the thoughts, lifestyle and working practices of this sushiman, a true perfectionist who has been enthralled by his work since he was a child.

Jiro Ono

Jiro Ono – wo Sushi groβgeschrieben wird

Wussten Sie, dass sich das beste japanische Sushi-Restaurant in einer U-Bahn-Haltestelle befindet? Und dass sein Besitzer ein Neunzigjähriger ist, der mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist? Das alles und v. a. m. erfährt man im Film über Jiro Ono, der als weltweit bester japanischer Sushi-Koch anerkannt ist.Der Dokumentarfilm ist für Liebhaber japanischer Küche ein Muss. Er zeigt getreu, wie dieser wahre Sushiman, der seit seiner Kindheit in seine Arbeit verliebt ist und Perfektion anstrebt, denkt, wie er lebt und wie er arbeitet.