Jerk chiken_oliva_oil

Celebrate Notting Hill Carnival with this delicious Caribbean recipe

In a few days, a part of the Caribbean will be visiting our country and flooding Notting Hill’s streets with colour. For almost half a century, the carnival has been beating in the hearts of Londoners (and increasingly more visitors) every August.

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Celebrate Australia Day with a barbeque with Olive Oils from Spain

The 26th of January is Australia Day, a day in which Australians get together and celebrate the very best of their exciting country, including national role models such as Tim Conolan or Jacqueline Freney, two of the finalists for the “Australian of the Year” award.

Bolo Rei

スペインのオリーブオイルを使った名物お菓子「ロスコン・デ・レジェス」の作り方を覚えましょう!

12月21日と22日にモスクワ市のクリスマス・フェアに参加した、スペイン人シェフのホルヘ・デ・アンヘル・モリネル氏にインタビューをしました。モリネルシェフは、スペインのオリーブオイルを使って、とてもおいしい名物お菓子であるロスコン・デ・レジェスを8個も作りました。このお菓子は大反響で、来場者にとても人気がありました。そのときの写真を拝見したところ、一口だけでも残してもらえば良かった、とつい考えてしまったほどです。

Bolo Rei

Learn how to make a king’s cake with Olive Oils from Spain

We interviewed Jorge de Ángel Moliner, our chef at the Christmas Fair in Moscow. He made eight succulent roscones de reyes, or kings’ cakes, with Olive Oils from Spain, which were a bit hit with the public.