Frying with olive oil

Healthy and delicious: frying in Olive Oil

Frying with Olive Oil is one of the oldest methods of cooking in the world, and makes any fried meat, fish or vegetable tastier

Using Olive Oil for frying is beneficial in the following ways:

Freír con aceite de oliva es saludable

Freír es saludable si sabes cómo

Existe una creencia equivocada que dice que freír alimentos no es sano. Sin embargo, casi todas las dietas equilibradas cuentan con frituras.

ご存知ですか、オリーブオイルの再利用法

ご存知ですか、オリーブオイルの再利用法

数週間前に、ご家庭でのオリーブオイルの正しい保存方法について、ちょっとしたアドバイスを書き込みました。そこで今日は、揚げ物や炒め物などに使用した油を再利用する為のポイントをご説明したいと思います。

オリーブオイルを利用している人の多くは、通常一度揚げ物または炒め物に使ったオイルを捨てています。それは、ベストコンディションを維持したままのオリーブオイルの再利用が実に5回までも可能なことを知らないから。

しかも、オリーブオイルは高温加熱しても(200度まで)成分が破壊されず、オイルが持つ全特性を失わない唯一の油なのです。これはまさに油を選ぶ際に考慮すべきポイント。

さあ、アドバイスをしっかりノートをとって、これらを忠実に守り、ご自宅のオリーブオイルの上手な利用法と正しい再利用法をマスターしましょう。